KOLHYDRATER
Varför behöver vi kolhydrater?
Därför att vi behöver energi, men det är viktigt att äta de bra och energifyllda och det är långsamma kolhydrater. Det är lätt att få i sig för mycket av kolhydrater och då menar jag främst de snabba energilösa såsom socker, godis och produkter som är gjorda på dåligt vitt mjöl. Se till att äta så grovt och fiberrikt som möjligt så får dessutom tarmen sig ett gympapass.
Frukt t ex är en snabb kolhydrat för den innehåller fruktsocker men frukt har även en massa nyttigheter i sig som vitaminer, fibrer och antioxidanter. Ät frukten som den är, dricker du juice försvinner fibrerna. Vi ska få i oss ½kg grönt/frukt varje dag. Komplettera gärna fruktsalladen med lite keso, kvarg eller nötter så får du i dig lite protein och rätt fett.
Bra långsamma och energifyllda kolhydrater hittar du i rotfrukter, grönsaker, sötpotatis, frukt/bär, frön, hela korn såsom dinkel, nakenhavre, bovete, alla gryn och flingor, grovt bröd, råris, quinoa, bönor, linser, kikätor med mera.
-
Bulgur är ett matvete så denna pusselbit innehåller gluten. Den smakfulla bul...37,00 SEK
-
Menyförslag: Pepparrotsbulgurotti, lax, koriander marrinerade broccoli och bl...69,00 SEK
-
Menyförslag: Potatismos med köttbollar och champinjonsås Ingredienser: potat...59,00 SEK
-
Vår quinoamix har fått extra protein tillskott med den svanska lupinbönan. Pa...39,00 SEK
-
Här har vi gjort en blandning av ris, svenska korallinser och pumpakärnor för...39,00 SEK
-
Menyförslag: svenskt nakenhavre med brytbönor, morotsbiffar, vitlökskryddad k...39,00 SEK
-
Mjukbakad sötpotatis och morot, precis som den ska vara, med sesam och chili ...45,00 SEK
-
Här har vi vår delikatespotatis som vi varsamt har kryddat med olika sorter...39,00 SEK